Món tôm hấp nước dừa vừa ngon vừa ngọt vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể chế biến dùng trong bữa ăn gia đình hoặc là để đãi tiệc đều hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 500 Gr

• Dừa 1 Trái

• Dưa leo 1 Trái

• Xà lách 100 Gr

• Dưa leo 1 Trái

• Cà chua 1 Trái

• Hành tím 1 Củ

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm cắt bớt râu, rửa thật sạch, để ráo. Dừa gọt bỏ vỏ, tỉa khoanh tròn, chắt lấy nước. Xà lách, dưa leo, cà chua rửa thật sạch dùng trang trí.

Nhớ là gọt sao cho đẹp để còn xếp tôm cho bắt mắt.

2

Tiếp theo đổ nước dừa cho vào chảo sâu lòng. Đập dập củ hành tím, bằm nhỏ, nấu nước dừa cho sôi rồi nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt nêm cho nước vừa ăn, cho tôm sú đã rửa thật sạch vào, đảo đều.

3

Sau khi thấy vỏ tôm đỏ thì tắt lửa rồi vớt. Để vào đĩa cho tôm được ráo.

4

Xếp tôm quanh miệng trái dừa. Đun lại nước dừa đã lấy nước khi này đổ vào trái dừa đã xếp tôm. Đặt trái dừa vào đĩa đã lót sẵn xà lách, xung quanh trang trí dưa leo, cà chua tỉa hoa hồng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)